Exitonservice.ru

Экситон Сервис
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Тестомесы для дома розетка

Составными частями тестомесильной машины любой конструкции являются емкость и движущийся месильный инструмент. В зависимости от целевого назначения техника для приготовления теста подразделяется на такие классы:

  • профессиональные месильные машины;
  • бытовые тестомешалки.

При этом приборы для приготовления теста в домашних условиях различаются по способу организации вращения лопастей, что определяет область их применения. Поэтому каждая хозяйка должна знать, как выбрать подходящую конструкцию.

Аппараты с горизонтальной конструкцией смесителя

С замесом крутого теста для пельменей, вареников, чебуреков и других видов подобных изделий лучше всего справляется горизонтальный тестомес. В таком аппарате работают горизонтально расположенные вращающиеся лопасти. Дежа с готовым тестом выдвигается или поворачивается по горизонтальной оси, давая возможность извлечь продукт.

Спиралевидные аппараты для замешивания теста

Спиральный тестомес получил название из-за особенностей конструкции смешивающего инструмента, по форме напоминающего спираль. Аппарат устроен так, что во вращательном движении на противоходе работают дежа и спиралевидная лопасть. Благодаря такому подходу обеспечивается интенсивное перемешивание ингредиентов и насыщение теста кислородом.

Поэтому спиралевидный прибор хорошо подходит для замешивания дрожжевого теста из пшеничной или ржаной муки.

Аппараты с планетарным принципом работы

Особенность планетарного тестомеса в его конструкции. Здесь ингредиенты перемешиваются благодаря венчику, вращающемуся вокруг чаши и собственной оси. Другое часто встречаемое название такого типа аппарата — миксер-тестомес. Это универсальный прибор, способный приготовить жидкое тесто для блинов, а также все виды исходного продукта для выпечки пирожков, слоеных, песочных и бисквитных изделий. Приготовление кремов и пюре, различных кондитерских смесей также подвластно такому прибору.

Как правильно выбрать тестомесильную машину?

Тестомешалка позволяет приготовить тесто разной консистенции, например, дрожжевое и песочное. Она быстро и тщательно перемешает все ингредиенты, сэкономив время и трудозатраты. Лучший тестомес должен быть удобным и долговечным. Чтобы приобрести именно такой аппарат, нужно обратить внимание на следующие параметры:

  1. Мощность двигателя – лучше всего выбирать агрегаты с мощностью не менее 1000 Вт. В этом случае получится избежать остановок в процессе работы и перегрузов.
  2. Количество скоростей вращения – в идеале их должно быть не меньше трех. На первой удобно смешивать компоненты, вторая придает тесту правильную структуру, третья обеспечивает очищение вращательного смесильного органа.
  3. Возможность дозагрузки – очень удобная функция при замешивании, если на последнем этапе нужно ввести дополнительные ингредиенты, например, орехи или изюм.
  4. Материал изготовления – самыми прочными считаются детали, которые выполнены из нержавеющей стали.
  5. Расширенные опции – таймер времени с самостоятельной установкой, другие программные функции улучшают функциональность, но увеличивают стоимость техники.

Тестомесительный агрегат состоит из таких основных деталей, как дежа, месильный орган и привод. Дежа – емкость для смешивания продуктов может быть съемной или стационарной. Для бытовых тестомесов достаточно объема от 4 до 10 литров. Неподвижная чаша предназначена для приготовления крутого теста. С помощью вращающейся хорошо месить дрожжевое. От качества работы замешивателя зависит эластичность и однородность хлебопекарного полуфабриката, поэтому к его выбору нужно подходить особенно тщательно.

Приводной механизм отвечает за скорость. Для дома достаточно трехскоростного аппарата, посредством которого производится механический замес. В этом случае смешивание и доводка осуществляются автоматически, а формовка изделий делается вручную. Наиболее «продвинутые» модели оснащаются функцией подогрева, которая дает возможность поддерживать нужную температуру ингредиентов. Немаловажный фактор – простота ухода за прибором. О том, насколько его просто мыть, чистить и обрабатывать, целесообразно узнать из отзывов реальных пользователей.

9 Kitfort КТ-1336

Стационарный миксер-тестомес КТ-1336 с планетарным способом замеса теста от российской компании Kitfort, отличается высокой мощностью, большим объёмом чаши и практически бесшумной работой, что довольно редко встречается у техники этого типа. По отзывам владельцев, прибор прекрасно справляется с приготовлением теста любой плотности, отлично взбивает воздушные белковые смеси и без труда делает другие пищевые миксы. Литой металлический корпус надёжно располагается даже на скользкой глянцевой поверхности рабочего стола, а три удобные насадки дают возможность продуктивно работать с разными по консистенции видами кондитерских масс.

Читать еще:  Как снять корпус розетки

Кроме образцовых эксплуатационных показателей Kitfort КТ-1336 выгодно отличается от конкурентов своим презентабельным дизайном. Стильное сочетание блестящего металла стальной чаши с цветными накладками на корпусе придаёт изделию очень живописный вид, благодаря чему эта тестомесильная машина станет настоящим украшением любой современной кухни. Недовольство пользователей вызвало только два момента – слишком короткий сетевой шнур (всего 0.95 м) и отсутствие места для хранения аксессуаров. И хотя этот факт и не влияет напрямую на эффективность работы, но существенно снижает уровень комфорта от обращения с кухонной техникой.

Разнообразные изделия из теста подаются практически в любом заведении общепита: в ресторанах и кафе, столовых и кондитерских, пиццериях и бистро. Любой опытный повар подтвердит, что качество теста полностью определяет все вкусовые и ароматические характеристики будущего блюда, обеспечивает его аппетитный вид. В свою очередь, одним из главнейших этапов процесса приготовления теста является его тщательное замешивание. В случае, когда необходимо качественно и быстро замесить большие объёмы теста, необходимые для удовлетворения потребностей заведения, ручное замешивание — это худший из вариантов. Значительно рациональнее использовать специализированное оборудование, которое автоматизирует этот процесс. Превосходным выбором для замешивания различных видов теста станут профессиональные спиральные тестомесы Fimar.

Идеальный тестомес для любого общепита

Профессиональные спиральные тестомесы Fimar выпускаются в широком ассортименте. Каждая модель отличается индивидуальными технологическими характеристиками. В зависимости от мощности и объёма устройства, различные модели могут обладать производительностью от 21 до 150 килограмм теста в час. Загрузка по массе у разных моделей варьируется от 7 до 38 кг теста, а объём дежи — от 10 до 62 литров.

Отличаются спиральные тестомесы Fimar и по комплектации. Модели серии SN — это устройства меньшего объёма с несъёмной дежей и неподъёмным верхом. Они идеально подходят для небольших заведений общепита. А для более крупных объёмов производственного процесса подойдут тестомесы большей производительности — серия CN. Дежа у устройств данной серии — съёмная, а верх — поднимается. Это значительно повышает удобство работы с прибором и облегчает процесс ухода за ним.

Помимо всего прочего, некоторые модели спиральных тестомесов Fimar выпускаются дополнительно в комплектации 2V. Приборы данной комплектации обладают двумя скоростными режимами для вымешивания теста с различной интенсивностью.

Благодаря столь широкому разнообразию модельного ряда спиральных тестомесов Fimar, не составит никакого труда найти среди них устройство, идеально подходящее именно Вашему предприятию общепита.

Надёжность, долговечность и безопасность

Отличительной чертой любого оборудования Fimar, в том числе и профессиональных спиральных тестомесов, является огромное внимание к качеству материалов изготовления устройства. Из высококачественной нержавеющей стали, безопасной для работы с пищевыми продуктами, изготавливаются все комплектующие спиральных тестомесов Fimar, контактирующие с продуктом: и тестоделительный стержень, и спираль и непосредственно сама дежа. А корпус данных устройств покрывается специальной высокопрочной краской, стойкой к механическим повреждениям. Благодаря всему этому, профессиональные тестомесы Fimar отличаются высокой надёжностью и впечатляющей долговечностью.

Универсальность

Спиральные тестомесы Fimar блестяще справятся с приготовлением любых видов теста. Наилучшим же образом они подходят для заведений общепита, где большинство мучных блюд в меню приготавливаются на мягком, например, дрожжевом тесте. Это может быть хлеб, тонкие лепёшки, пицца, а также множество других изделий. Но, в любом случае, тестомесы Fimar являются превосходным решением для автоматизации процесса производства теста на любом предприятии общепита, будь то ресторан, кафе, столовая, пиццерия или заведение какого-либо иного типа.

Приобрести спиральный тестомес Fimar от официального дилера

Фирменное профессиональное оборудование от известных брендов надёжнее всего покупать у его официальных поставщиков. Если Вам необходимо купить спиральный тестомес, и ваш выбор обоснованно склонился в пользу первоклассного оборудования Fimar, то представительство фирмы в России, компания Fimar Russia, с удовольствием предлагает вам свои услуги. Мы предлагаем не только качественное оригинальное кухонное оборудование Fimar, но и превосходный сервис. Своевременная доставка по всей территории РФ, а также квалифицированное гарантийное и послегарантийное обслуживание — всё это вы сможете по достоинству оценить, сотрудничая с нами.

Читать еще:  Способ подключения телевизионной розетки

Причина уценки

Планетарный миксер First FA 5259 мощностью 1200 Вт отлично справляется не только с замесом различных сортов теста, белковое, бисквитное, слоеное, заварное, дрожжевое, песочное, но и с приготовлением различных кондитерских масс, сливки, кремы, муссы, суфле, безе. Технология планетарного вращения это такой способ вращения, когда привод совершает круговые движения в одну сторону, а венчик мешалка в это время вращается вокруг своей оси в другую, позволяет производить смешивание по всему объему чаши. При этом на перемешивание или взбивание затрачивается гораздо меньше времени независимо от того, что вы готовите белковую массу, крем, соусы или тесто любой плотности. В импульсном режиме продукты перемешиваются через короткие интервалы. Модель имеет плавную регулировку оборотов и функцию плавного старта, которая предотвращает разбрызгивание. Чаша из для смешивания на 6,5 литра изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Также имеется кнопка подъема и опускания кронштейна.

Общие характеристики

Управление

Дополнительная информация

Насадки

Другие функции

Технические особенности

Модель5259
Гарантийный срок1год
Управлениемеханическое
Число скоростей10
Тип миксераручной
Доп. опции миксераплавная регулировка скорости
Скорость взбивания1200 об/мин
Вес товара с упаковкой (г)5.01 г
Высота предмета34 см
Глубина предмета46 см
Ширина предмета23 см
Ширина упаковки24 см
Высота упаковки35 см
Глубина упаковки49 см
Страна производстваКитай
Комплектацияинструкция; миксер
Количество насадок в комплекте3 насадки
Насадкинасадка для смешивания; крюк для замешивания теста; металлический венчик для взбивания
Транспортировкане опасный груз
Хрупкостьне хрупкое
Мощность устройства1200 Вт

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от продавца

Ремонт тестомесов

К сожалению, любая техника имеет свойство иногда ломаться. Покупая тестомес, узнайте, есть ли у поставщика сервисный центр, в который в случае чего можно будет обратиться. Привлекать для этого местных умельцев не всегда целесообразно, а иногда и опасно: такой ремонт может закончиться окончательной поломкой, а спросить будет толком не с кого. Еще лучше, если у вас заключен договор на обслуживание пекарни: тогда специалисты во время плановых выездов на ваше предприятие будут проверять функционирование тестомеса и проводить профилактические работы, что существенно снизит вероятность выхода аппарата из строя и обеспечит надежную и бесперебойную работу.

Лучшие тестомесы для дома

Если стоят задачи накормить семью свежим и ароматным хлебом или пирогом, разумно приобрести бюджетный тестомес, его возможностей для домашнего использования будет более, чем достаточно. В недорогом ценовом сегменте они состоят из простых материалов, но они все равно справляются с любой нагрузкой. Лучшие домашние тестомесы:

  • VITEK VT 1441;
  • Аксинья КС 407;
  • Gemlux GL SM5.5;
  • Kitfort КТ 1336;
  • Gastrorag QF 7B;
  • Kenwood KVC5100T.

VITEK VT 1441

Эта машина для замешивания теста с мощностью 1400 Вт поможет максимально быстро взбить или смешать ингредиенты. Чаша выполнена из первоклассной нержавеющей стали, а ее объем равен 5 литрам. Тестомес может функционировать на шести скоростных режимах. А главной особенностью тестомеса являются три насадки, которые работают по технологии планетарного вращения. Благодаря им ингредиенты измельчаются либо смешиваются особо равномерно. В процессе работы прибора можно добавить продукты через специальное окошко в крышке чаши.

ХарактеристикаЗначение
ТипПланетарный миксер
Мощность, Вт1400
Вес, кг3
Габариты, см38×34×20
  • быстрое перемешивание;
  • практически не шумит;
  • прост в уходе;
  • красивый дизайн;
  • нет посторонних запахов.
  • не подойдет для тугого теста;
  • пластиковая крышка на чаше.

Аксинья КС 407

Еще один бюджетный тестомес, который оснащен технологией «планетарного» движения. Такая функция становится возможной благодаря нестандартным оборотам привода и венчика. Главной фишкой КС 407 по праву нужно считать его многофункциональность. Прибор поможет замесить дрожжевое тесто, взбить коктейли, приготовит картофельное пюре и кондитерские изделия. Как и все представленные в топе тестомесы, эта также имеет автоматическую блокировку.

Читать еще:  Как установить розетки для кухонной техники
ХарактеристикаЗначение
ТипПланетарный миксер
Мощность, Вт800
Вес, кг2.5
Габариты, см37×30×22
  • крюки для замешивания теста;
  • отличное крепление к столешнице;
  • прочная фиксация;
  • нескользкие ножи;
  • большое количество запчастей.
  • ассортимент цветов;
  • небольшой запах при покупке.

Gemlux GL SM5.5

Это первый представитель в топе, который получил разноцветный окрас. Его цветной дизайн прекрасно впишется в любую кухню. Прибор также оснащен функцией планетарного движения, поэтому за качество приготовления переживать не стоит. Чаша сделана из прочной нержавеющей стали, объем равен 5.5 литрам. Также к тестомесу прилагается пластмассовая крышка. Она обеспечит плотное крепление и не допустит попадания брызгов за ее пределы.

ХарактеристикаЗначения
ТипПланетарный миксер
Мощность, Вт1000
Вес, кг4.5
Габариты, см43×38×30
  • большой диапазон цветов;
  • надежная защитная крышка;
  • приятный дизайн;
  • долгая беспрерывная работа;
  • качественная сборка.
  • на 4-6 скоростях издает похрустывающие звуки;
  • медленная 1 скорость.

Kitfort КТ 1336

Кухонный комбайн среднего ценового сегмента получился очень привлекательным. Алюминиевый корпус делает его более надежным. У него большой выбор цветовой палитры. КТ 1336 удобно использовать, так как устройство хорошо фиксируется на поверхности. 5 литровая чаша выполнена из металла. Комплектуется тремя насадками, с помощью которых можно приготовить: крем, массу для безе, пюре. Устройство подходит для замеса тугого, а также жидкого теста. Главной особенностью этого комбайна является скорость вращения насадок, за что отвечает мотор мощностью 1000 Вт. Регулировать ее можно в 8 режимах.

ХарактеристикаЗначение
ТипПланетарный миксер
Мощность, Вт1000
Вес, кг7,1
Габариты, см35x37x18
  • алюминиевый корпус;
  • прочная фиксация;
  • есть ручки на чаше;
  • отлично справляется с маленьким количеством продуктов;
  • бесшумная работа;
  • большой вес;
  • короткий шнур.

Gastrorag QF 7B

Современный дизайн и технические характеристики этой модели будут долгие годы оставаться актуальными. Дизайн поверхности машины выполнен из нержавеющей стали, что в полной мере соответствует экологической идее производителя. Особенность тестомесильной машины заключается в специально разработанной чаше и мешалке, что в конечном результате обеспечит более качественное перемешивание. Машина достигает скорости от 0 до 1000 оборотов в минуту.

ХарактеристикаЗначение
ТипПланетарный миксер
Мощность, Вт500
Вес, кг14.5
Габариты, см38х23.5х40.5
  • качественный материал;
  • эргономичный;
  • прочный и надежный;
  • большое количество насадок;
  • прост в уходе.
  • внушительный вес;
  • небольшой ассортимент расцветок.

Kenwood KVC5100T

Самая лучшая кухонная машина, которая выдерживает любые перепады температуры. На чаше сделаны удобные ручки по бокам, при помощи их готовить становится комфортней. Он может заменить много других приборов, благодаря своим насадкам и аксессуарам. Мощность KVC 5100 T равна 1200 Вт, которая регулируется в 6 скоростных режимах. Также универсальная машина имеет прекрасный дизайн, она будет выгодно выглядеть в любом кухонном интерьере. Производители из компании Kenwood позаботилась и о безопасности. Если потребитель откроет прибор во время смешивания, мотор автоматически останавливает свою работу. Это сделано для того, чтобы предотвратить травмы, а также разбрызгивания ингредиентов на рабочие поверхности.

ХарактеристикаЗначение
ТипПланетарный миксер
Мощность, Вт1200
Вес, кг8.69
Габариты, см30 х 41 х 29.5
  • красивый дизайн;
  • многофункциональность;
  • быстрое перемешивание;
  • венчик достает до дна чаши;
  • бесшумная работа.
  • небольшой объем чаши;
  • высокая цена.

В каждом доме должна быть тестомесильная машина для дома, потому что эта покупка существенно увеличит скорость и качество приготовления блюд. Логично предположить, что человек больше времени и сил закладывает на замешивание теста, чем специально созданная под это дело машина. Чтобы не потеряться в огромном выборе разнообразных тестомесов, стоит обратить внимание на самые качественные и популярные приборы, представленные в рейтинге.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector